Marketing e Gastronomia: Estratégias para Turismo e Hotelaria Este livro nasce do profundo desejo de seus realizadores de promover a difusão do conhecimento e o alargamento das fronteiras da ciência, através da atividade de pesquisa. Nasce, também, a partir de reflexões teóricas e das práticas de ensino dos diversos pesquisadores envolvidos em sua concepção. E, por que, afinal, tratar do turismo e hospitalidade? A prática do Turismo é por si só, um dos elementos mais empolgantes e motivadores na busca por realização de todo ser humano. É através dessa experiência, de se transportar para outros mundos e outras realidades, que o ser humano se encontra. E é por meio da descoberta do novo que conhecemos a nós mesmos e que compreendemos melhor nosso papel no mundo. O turismo é, portanto, o responsável pela formação da visão de mundo de quem dele se beneficia. Indo além dessa visão, o turismo e a hospitalidade também possuem grande importância como atividades econômicas. Segundo...
30 funcionários motivados podem fazer muita coisa!!!
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